Schokokuchen mit Kirschen/Schwarzer Kirschkuchen Thermomix/Vişneli çikolatalı pasta/Cherrycake

#schwarzerkirschkuchen #schokokuchen Çikolatalı vişneli pasta ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🇹🇷Hamur için malzemeler: 130 g yumuşak tereyağı Yarım su bardağından bir parmak fazla şeker (150 g) 4 adet orta boy yumurta 110 g toz fındık 100 g bitter çikolata 1 tatlı kaşığı tarçın 1 paket vanilya 1 su bardağından bir parmak eksik un (130 g) 2 tatlı kaşığı kabartma tozu Üzeri için: 1 büyük kavanoz vişne (350 g) 1 dolu yemek kaşığı tereyağı 2 silme yemek kaşığı toz şeker (20 g) 100 g file badem Hazırlanışı: Fırını 180 derece alt/üst ayarda ısıtın. Çikolatayı robottan geçirin (Thermomix 7-10 Sn/hız 7). Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemelerin hepsini ilave edin ve 3 dk çırpın (3 Dk./hız 5). Un ve kabartma tozunu ekleyip kısa çırpın (20 Sn/hız 5). 26 veya 28 cm kelepçeli pasta kalıbınızın tabanına pişirme kağıdı serin. Hamuru kalıba dökün. Vişneleri güzelce süzgeçte süzün ve hamurun üzerine hafif bastırarak paylaştırın. Üzeri için 1 dolu yk tereyağını ufak bi tencerede eritin. İçine şeker ve file bademlerini ekleyip şekerin ve yağın erimesini sağlamak için karıştırın. Karışımı vişnelerin üzerine ekleyin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dk. pişirin. Kürdan testi yapın. Pastayı 10 dk. kalıbın içinde bırakın ve sonra servis tabağına alın. Sıcak da yenir soğuk da. Afiyet olsun🥰 🇩🇪Schoko-Kirsch-Kuchen Zutaten für den Teig: 150 g Zucker 4 Eier, Gr. M 130 g weiche Butter 110 g gemahlene Haselnüsse (oder ganze wenn ihr sie selber mahlen wollt) 100 g Zartbitter-Schokolade 1 TL Zimt 1 Pkch. Vanillezucker 130 g Weizenmehl 2 TL Backpulver Für den Belag: 1 Glas Sauerkirschen (350 g Abtropfgewicht) 1 gehäufter ELButter 2 gestrichene EL Zucker 100 g Mandelblättchen Zubereitung: Ofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Schokolade in den Mixtopf geben und 7-10 Sek./St. 7 zerkleinern. Alternativ in einem anderen Zerkleinerer. Alle Zutaten ausser Mehl und Backpulver dazugeben und 3 Min./St. 5 verrühren. Mehl und Backpulver dazugeben und nur noch kurz 20 Sek./St. 5 verrühren. Teig in eine 26 cm runde mit Backpapier ausgelegte Form füllen und glattstreichen. Sauerkirschen sehr gut abtropfen und auf dem Teig verteilen. Butter, Mandelblättchen und Zucker in den Mixtopf geben und 4-5 Min./65 Grad/Linkslauf St. 2 verrühren. Über den Kirschen verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 45-50 Min backen. Stäbchenprobe machen! Kuchen 10 Min in der Form auskühlen lassen und dann auf eine Kuchenplatte geben. Guten Appetit!

Category