تستخدم التوابل لإضافة نكهة مميزة للطعام ولها إستخدامات علاجية لا يعلمها العديد من الناس ومنها الكبابة الصينى أو حب العروس تستخدم لعلاج بحة الصوت والكحة وإلتهاب الحلق وفاتح للشهية وعلاج لعسر الهضم كما أنها مدرة للبول وتعالج العديد من الأمراض ولها إستخدامات تجميلية كمضاد للشيخوخة