طريقة الايدام ..
بطاطس مقشرة .. كوسا .. باذنجان .. طماطمه او اثنتان حسب الكميه ..
اغسلي الخضار وقطعيها مكعبات واسلقيها في الماء
عندما تنساق وينقص الماء اضيفي بهار ناعم .. وملح وماجي .. وكمون .. وملقه صغيرة جدا صلصه ( اختياري الصلصله )
ثم اتركيه ليخف عنه الماء تمام ثم اهرسيه وبعد الهرس اضيفي ثوم وشطه مطحونه .. وزيت سمسم ( سليط )
وقلبي الايدام وقدميه
يمكنكم متابعة يوميات الطبخ الجيزاني والشعبي
( على سنابي azoz71105 ) حياكم
Category
Show more
Comments - 26
Related videos for أيدام جيزاني سهل ولذيذ من سناب عزيزة محنشي UAE: