ملاحظة : نظرا لكون السميد يتشرب السوائل بسرعة يمكن إضافة الحليب أو الماء عند الحاجة حتى نحافظ على القوام المناسب
Note: Due to the fact that semolina absorbs liquids quickly, milk or water can be added when needed to maintain the appropriate texture
Moroccan Harsha in pancake style حرشة مغربية على طريقة البان كيك
ingredients
Two cups of fine semolina 250g
A quarter cup of vegetable oil 50ml
salt
two eggs
Chemical yeast 8g
A glass of milk 150ml or 200ml
*******************************
المقادير
كأسين من السميد الناعم
ربع كأس من زيت نباتي
ملح
بيضتان
كيس من الخميرة الكيماوية
كأس من الحليب أو أكثر حسب نوع السميد حتى نحافظ على قوام الخليط