تارت تراميسيو الشوكلاته بدون بيض | Eggless Tiramisu Chocolate Tartshorts UAE

قاعدة 150 جرام بسكويت دايجستيف 60 جرام زبدة / مذاب ومبرد حشوة الشوكولاتة 115 جرام كريمة خفق فريش / 20٪ دهون 100 جرام 54٪ شوكولاتة داكنة مفرومة 1 ملعقة صغيرة مسحوق قهوة حشوة كريمة القهوة 300 مل كريمة خفق فريش / 20٪ دهون 50 جرام زبدة مذابة 1 1/4 ملعقة صغيرة جيلاتين 1 ملعقة كبيرة نشا 65 جرام سكر 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص قهوة {أو قهوة سريعة التحضير} 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا 6 بسكويت دايجستيف ، 50 مل قهوة قوية مع 1 ملعقة كبيرة 300 جرام ماسكربون 25 جرام سكر بودرة مسحوق الكاكاو للتغطية طريقة القاعدة 8 "ضعي بسكويت دايجستيف في الخلاط واخلطيهم. أضيفي الزبدة المذابة. اعملوا على جوانب قالب ، ثم اضغطوا بقوة لتحضيرها. ضعه في الفريزر لمدة ساعة أثناء عمل حشوة الشوكولاتة والكريمة. بمجرد أن يبرد ويصبح صلبًا ، قم بفك حواف التارت المبردة برفق ثم عد إلى الوعاء في الفريزر. حشوة الشوكولاتة سخني الكريم حتى الغليان تقريبا. أضيفي الشوكولاتة والقهوة واتركيها مغطاة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج الشوكولاتة. خفقت حتى تصبح ناعمة. بارد. حشوة كريمة القهوة امزج جميع المكونات في وعاء زجاجي ثم في الميكروويف لمدة 30 ثانية ، والخفق مرة أخرى. كرر حتى يبدأ الكريمه في التكاثف عند الحواف ، 4-5 مرات. ضعي الكريمة في الثلاجة والخفق بين الحين والآخر للحفاظ على قوام الكريم متماسكًا ومنع تكوين طبقة رقيقة في الأعلى. الكريمة العلوية تخلط بلطف الماسكاربوني والسكر البودرة حتى تصبح ناعمة. لا تفرط في الخلط.

Category