مسخن ملفوف
أكله فلسطينيه شهيره انتقلت الى اوروبا وأصبح لها اسماء مختلفة عندهم . لذيذه ونظيفه وتتمتع بمذاق خاص من اضافة مسحوق ( السُماق ) الذي يضيف طعم مختلف للدجاج .. مسخن ملفوف يمكن تناوله في الصباح او على الغداء او العشاء ويمكن اضافته لسلة طعام اولادنا في المدرسه .
مكونات مسخن ملفوف الأصلي
كيلو دجاج
900 جرام بصل
ثلاث ملاعق كبيره من مسحوق السماق
فلفل اسود - ملح - حبهان ( هيل ) ورق لورا - ليمونه مجففه ( لومي ) عصير ليمونه - خبز سوري ( لبناني ) أو رقاق طري ( مصري )
وبالهنا والشفا
ماتنسوش تشتركوا بقناتكم ( مطبخ نوفو)
مع تحياتي
نوفو