مسقعة _الباذنجان_باللحمة_المفرومة_على_الطريقة_الحلبية
#تهدف القناة لتعليم الطبخ #وافادة الجميع #لنتعلم سوا
#ونكبر سوا #طريقة تحضير مسقعة الباذنجان الحلبية #بطريقة سهلة وسريعة.
المقادير:
نصف كيلو باذنجان مقطع حجم وسط
بصلة متوسطة الحجم
ربع أو ونصف كيلو لحمة مفرومة
200جرام دهنة
ملعقة صغيرة ملع
ملعقة صغيرة بهار السبع بهارات
مكعب ماجي
كاسة شاي ماء.
طريقة التحضير:
نسيح الدهنة وندبل معها البصلة ثم نضيف اللحم ونقليهم مع بعض بعد ما تستوي اللحمة نضيف الباذنجان مع الملح والبهار والماجي والماء نقلبهم مع بعض ونغطي الوعاء على نار وسط لمدة ربع ساعة وتصبح جاهزة للتقديم.
#أكلات سورية
#أكلات حلبية
#المطبخ _الشرقي_لأسرار_الطبخ_و_المأكولات_الطيبة