اي كمية من
جزر
لفت
فلفل
ليمون منقوع لمدة يومين مع تغيير المياه مرتين يومياً وبعدين بنسلقه نص سوا
هريسة فلفل احمر حار 🌶 حسب الرغبة اذا اردنا الطرشي يكون حار 🌶
ويمكن اضافة اي تشكيلة اخرى من المخللات ( خيار 🥒 - قرنبيط 🥦- زيتون 🫒 - ترمس مسلوق )
يضاف فنجان خل لكل لتر ونص مياه
لتر و٨٠٠ ملل من المياه مضاف ليهم ٥ ملاعق كبيرة من الملح الخشن
ملحوظة
لكل لتر من المياه يضاف ليها ٤ ملاعق كبيرة من الملح الخشن
يترك الطرشي مغلق باحكام مدة من ٧ ل ١٠ ايام ويكون جاهز للاستخدام
الطريقة
بالتفصيل موجودة في الفيديو
#تجهيزات_رمضان
#رمضان_على_الابواب
Any amount
Carrots
draw
Pepper
Soak the lemon for two days, change the water twice a day, then boil it half a time
Harissa hot red pepper according to the drawing that we wanted the Tarshi to be hot 🌶
You can add any other kind of pickles (cucumber - cauliflower 🥦 - olives 🫒 - boiled lupine)
Add a cup of vinegar for every liter and half of water
1 liter and 800 ml of water, add 5 tablespoons of coarse salt to it
NB
For every liter of water, 4 tablespoons of coarse salt are added to it
Leave Tarshi tightly closed for 7 to 10 days, and it is ready to use
On the road
Details can be found in the video