สโคน (scone) สูตรอร่อย

🙏 สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ส้มจะชวนน้อง ๆ มาทำสโคน (scone) กันนะคะ สโคน มีลักษณะกึ่งๆ ขนมปังกับบิสกิต เป็นขนมที่ชาวอังกฤษนิยมรับประทานคู่กับชาร้อน ๆ ค่ะ 🌟 ส่วนผสม - แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม - แป้งเค้ก 50 กรัม - ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ - เกลือป่น 1/4 ช้อนชา - น้ำตาลทราย 50 กรัม - เนยจืด 85 กรัม - วิปปิ้งครีม 60 กรัม - ไข่เบอร์ 1=1 ฟอง - กลิ่นวนิลา 1/2 ช่อนชา 🌿 หน้าขนม ทาด้วยไข่แดง 1ฟอง + นมจืด 1 ช้อนโต๊ะ ผสมเข้าด้วยกัน 🌟 วิธีทำ (สารบัญคลิป) 0:00 ผลงาน สโคน (scone) 0:15 แนะนำส่วนผสม 0:48 พิมพ์กดสโคน 0:56 ลงมือทำ 4:19 แรฟโดว์แช่ตู้เย็น 1 ชม. 4:48 ส่วนผสมทาหน้า 5:57 อบ 175 ํC 20 นาที 6:38 ขนมเสิร์ฟคู่กับแยม 🌸 หมายเหตุ: * เนยสดควรเป็นเนยที่มีไขมันสูงเกิน 50% หรือใช้เนยแท้เลยจะยิ่งอร่อยค่ะ * วิปปิ้งครีมใช้แบบแดรี่ นะคะ * สามารถเพิ่มผลไม้แห้งชนิดต่างๆ ลงไปได้ เช่น ลูกเกด แคนเบอรี่ เบอรี่ต่างๆ * อบไฟ 170-180 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง 20 นาที 🙏 รบกวนฝากกดติดตาม (Subscribe) กดกระดิ่งแจ้งเตือน 🔔 ด้วยนะคะ 💕 ขอบคุณสำหรับการติดตามชม ขอให้สนุกกับการทำสโคน นะคะ ที่มา: https://www.zomzaa.com/blog/scone/ #บ้านส้มซ่าเบเกอรี่ https://www.facebook.com/zomzaahome/ ปรับปรุงล่าสุด 16 พ.ค. 2565

Category